身體健康與否跟我們平常吃的食物有很大的關係。
在黃帝內經,素問,五臟,生成篇中提到: 食物可以根據它的味道分為酸甜苦辣鹹五種。 酸味入肝走筋，主收歛；辛辣的食物入肺走氣，主發散，吃太多辛辣的東西會使筋失去彈性；苦味的食物入心走血，吃的太多苦味的食品則使皮膚、毛髮乾枯萎縮; 鹹味的食物入腎走骨; 鹹味能夠調動元氣,有提神的作用。 但是如果吃得過鹹了, 用了太多的元氣, 則會傷骨，亦會造成血液凝聚、臉色發黑甚至血瘀。至於甜味的食物則入脾胃，走肉，吃太多甜味的食物則會使頭髮脫落。
有肝病的人應儘量少吃酸味食物；如果是肺氣出了問題則應儘量少吃辛辣味的食物；如果腎臟或骨質出現問題則應儘量少吃一鹹類的都食物；如果心臟、血液等方面出現問題則應少吃一些苦味的食物；如果脾胃出現問題，則應該少吃甜味、油膩等難消化的食品。
感冒發燒的時候，最重要是吃得清淡。吃少一些也沒有問題。 因為當我們進食味道濃重的食物的時候，身體會調動元氣，使病邪從體表進入體內。病邪一旦進入體內，就變的嚴重也更難治了。
曲黎敏《黄帝内经》第一部第 12集: 食物的偏性
