中醫養生《扁鵲會》完整版：吃西瓜的宜忌

視頻內容撮要:

西瓜的特性：

西瓜屬寒，適合大熱、大渴、大汗、脈洪大，實熱的症狀，例如可以退實熱的燒。

西瓜主要是清肺胃之火。

冰凍的西瓜是寒上加寒，特別寒涼。

月經期間吃冰西瓜容易引起腹部疼痛。

西瓜只適宜夏天食用而且不能食用太多，最好一次不要超過五百克。

吃冰冷的西瓜時最好先含在口中片刻。

如果太快吃下冰冷的西瓜，容易使腸胃中的血管痙攣，傷害脾胃之外還會引起腹痛。 到了秋天還會生出很多病來，例如：泄瀉、腰腿疼痛。

西瓜分為西瓜瓤（紅色有籽的部分）、西瓜肉（白色部分）和西瓜翠衣（最外面的綠色薄皮）三部份。

吃西瓜瓤（紅色有籽的部分）要注意：

不能吃「冰西瓜」。

不能吃過量。 吃過量可能會上火，因為它具有利水利尿的作用，吃得過度會脫水傷津，造成津液不足，引起陰虛火旺。  

吃西瓜瓤時在表面上撒一點鹽，可以減低副作用。  

糖尿病人不宜多吃西瓜瓤。

體內寒濕重的人、病後、孕婦、產後、經期間、老年人不宜多吃西瓜瓤。

  

西瓜肉（白色部分）的功能：

1. 清熱解毒解暑、解煩；

2. 做成涼拌菜（將西瓜肉用鹽醃十五分鐘，倒掉鹽水，加醋和蒜蓉，攪拌後即可食用）可以治療目赤、囗瘡；

3.軟化血管、抗腫瘤、清熱解毒，適合老年人的食療方法：將西瓜肉切成條，用鹽醃制後，把滲出來的西瓜水倒在碗中。加入適量蒜蓉和蜂蜜，每天早上吃一點即可。  

西瓜霜

把西瓜霜吹入耳朵裡面可以治療中耳炎。

要把耳道拉直，儘量把西瓜霜吹進去，第二天就會見效。

西瓜翠衣

有很好的利尿作用；

用西瓜翠衣和金錢草各三十克煎水喝對腎結石和膽結石有正面功效，也可以去掉腎臟的結晶。連續服用了三、四個月之後要停二十天后才可以再繼續服用。

西瓜籽

含有豐富的油脂和不飽和脂肪酸；

可以清除血管內的垃圾，降低血脂和膽固醇；

可以幫助排便，對老年人很好；

可以化痰滌垢：把西瓜子放在水裡濃煎，可以治咳嗽（虛咳）。     

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中醫養生《扁鵲會》完整版：綠豆那些事兒

視頻內容撮要:

食療的正確觀念

各種食物有它的性味歸經。 不同的人又有各種不同的體質。

中醫講究辯證論治，因人而異。因此養生就要辨體施養，不同體質的人需採取不同的養生方法。要熱則寒之，寒則熱之，虛則補之，實則瀉之。 對應到食療上，也就是說，沒有一種食物可以包治百病。

绿豆的特性：

很多古代的書籍中有提過關於綠豆的食療。

它可以做枕頭，有清熱解毒利尿的功效。

但是綠豆屬於寒性，對於虛寒、怕冷、時常反胃和大便溏瀉的人不太適合。

雖然可以止菌瀉，但是不適用於脾虛虛瀉的人群。

因此不是每一個身體健康的人都適合大量食用綠豆。

李時珍評價綠豆是：「食中要物，菜中佳蔬，濟世之良穀。」

绿豆的作用：

綠豆具有抗菌作用，它可以促進人體內的抗體改變，使巨噬細胞（負責低抗外來細菌）增多。

具有清熱作用，適用於夏季的降溫，可補充體內水分。

綠豆可以解百草之毒、牛羊之毒（李時珍），對有機農藥有解毒作用。

可以治療早期白內障。

可以美膚養顏袪豆除斑。

可以阻止膽固醇進入體內。

綠豆芽含豐富的維他命C。      

綠豆衣清熱的功能比較強（清寒之利在皮），綠豆仁解毒的功能比較強（解毒之功在內）。    

桂花綠豆沙食谱

功效：

桂花芳香開胃舒肝，綠豆清熱。兩者功效和在一起便可改善血管的透析度。

做法：

綠豆250克，蜂蜜、桂花少許。

先將綠豆用溫水泡至一小時左右。 然後將綠豆放入高壓鍋中，加適量清水煮半小時左右。將綠豆完全煮爛後放入攪拌機把綠豆打成沙，加入蜂蜜、桂花即可。

綠豆的用法:

根據古書記載，可以把綠豆裝入布袋中做枕頭。

具有降血壓、清肝作用。 因此可以解除部分頭痛症狀。

具有明目功效，可以治療早期白內障。

將綠豆枕用濕毛巾蓋住放在微波爐內加熱後使用，具有保養頸椎、舒緩頸部疲勞作用。

用綠豆做面膜

做法：

將綠豆打成粉，加入蛋白敷在臉上可以去挫瘡、角質。

蛋白具有消炎、緊致皮膚和潤膚功效。

如果再加入兩滴薰衣草精油，還可以消炎，也具有鎮靜安神作用。

使用方式：

使用前必須先把臉部的油脂清洗乾淨，然後塗上面膜，有節奏地拍打臉部，當臉上產生熱麻感覺時即可停止，靜待十五至二十分鐘後，用清水洗淨，每星期做一次即可。       

    
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中醫養生《扁鵲會》：冬病夏治話咳喘

視頻內容:

冬病夏治中的冬病是：

冬天容易發作，

病情比較重，

在寒冷的氣候下容易發作，

因陽氣不足，

本身體內有寒有濕……所發的病，

例如：關節炎、肺系疾病…

夏治的特點：

借著天氣熱，體內陽氣較盛的時候，用熱性的藥，就可以較輕易的把體內的寒和濕逼出來。

夏治的方式：

1. 三伏貼：建議到醫院做較安全。

2. 三伏天灸：可以在家中自己做。

l  迴旋灸（將艾條對準穴位，在距離皮膚2釐米部位反復迴旋施灸）

l  雀啄灸（將艾條燃著端，以一起一落的方式來回施灸，至局部皮膚微微發紅為度，避免灼傷。 ）

  

「三伏貼」和「三伏天灸」適合醫治感冒、咳嗽、哮喘，適合小朋友（成效較好）和老年人。  

  

夏治的穴位：

大椎（可以振奮人體的陽氣）、

肺腧（可以調理肺部的精氣）和

天突（有鎮咳、定喘的功效）

比較好的治療時間：

「三伏天」當天全天都可以治療。而上午的陽氣較盛，中午十二點以前治療效果可能較佳。

最好連續做三年，因為治療的目的是調理體質，使身體不再發病。 而體質的改善需要過程和時間。   

貼上「三伏貼」後的處理：

成人3–4小時或者當皮膚感到刺痛時便可以撕下來。

當天可以洗澡但是要用溫水，用冷水會影響療效。

儘量避免直接吹冷氣和風扇，以免寒氣再次進入體內。

飲食要清淡，避免生冷、辛辣、海鮮發物。        

三伏貼不適合：

糖尿病和高血壓患者；

孕婦、正在發燒、感冒、咳嗽期間也不適合伏貼。

三伏食療：

白人參蛤蚧粉

做法：

將一對蛤蚧（去掉頭和手腳）和一兩人參磨成粉。

成人每天每次吃一克，每天吃兩次，整份大約吃一個月。

小孩每次吃1/4克。

蛤蚧補肺氣，定喘止咳。因此服用後可以強健肺功能。

注意：

服後如果胃口變差，或者肚子脹，便不適合服用。

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中醫養生《扁鵲會》： 杏仁 養生又可止咳通便

視頻內容:

杏仁可以分為北杏仁、南杏仁或是甜杏仁、苦杏仁。

北杏仁比較細小、味苦。

南杏仁常被當作零食食用，味道甜沒有毒性。

新疆巴旦木杏仁功效類似于南杏仁，應該與美國大杏仁同類，沒有毒，實際的名稱叫扁桃仁，跟中醫裡面的杏仁的療效不一樣，是零食。

中藥店內入藥的是北杏仁（苦杏仁），藥效較強。

杏仁的第一個功效是：

少量服用有止咳作用；過量服用則致命。

孫思邈描述杏仁： 可降氣機，具鎮咳定喘作用。

杏仁跟其它中藥配伍可以治療各種咳嗽：

1. 麻黃、甘草、加杏仁： 對風寒咳嗽有改善治療的作用。

2. 桑葉、菊花、加杏仁（桑菊飲）： 對風熱咳嗽有很好的療效。       

預防及治療小兒咳嗽古方–, 杏仁粥：

材料：

阿膠（15克）、杏仁（10克）、 糯米（30克）   

做法：

將杏仁放入五百毫升水中，煎取一百毫升。 去渣取汁，入糯米，先以大火，後轉為小火熬一小時左右，煮成粥；

將阿膠用黃酒烊化為汁之後，兌入粥內攪勻，趁熱喝。

＊＊阿膠滋補力強勁，是補血安神聖藥，可以改善睡眠。 但是不能多吃，

五歲以下的小孩，每天的用量是：

3克的阿膠加2克的杏仁

杏仁必須是炮製的過的，不可以生吃。

杏仁的第二個功效是：潤腸通便             

腸燥、便秘、大便幹結時，也常用杏仁。

肺與大腸相為表裡，咳嗽治不好時，可以嘗試潤腸、通便。

可以直接每天吃一些南杏仁（甜杏仁）。

蜂蜜杏仁茶：

用打碎的北杏仁30克加入100cc的蜂蜜攪拌均勻。

每次吃的時候用調羹舀兩三匙，用開水沖後服下即可。

功效：鎮咳、通便。

蜂蜜：潤肺止咳、清熱解毒、對食物的毒也有解毒作用。

古籍中長者用杏仁養生的方法：

每天清晨起床後吃七粒杏仁。

要慢慢的一粒一粒的嚼，跟唾液充分的融合，然後徐徐咽下。

杏仁的其他功效是：美容美白

牛奶杏仁面膜：

把炮製的過的杏仁10克打碎成粉，然後放入200cc的牛奶攪拌均勻。 然後將一張面膜充分浸泡在牛奶杏仁中約十分鐘。然後將面膜敷在臉上約二十分鐘。 之後用清水將面清洗乾淨即可。

  

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中醫養生《扁鵲會》完整版：蜂蜜

視頻內容: 

怎樣分辨蜂蜜的真假？

1.  國家專家推薦的一種標準鑒定方法：

在紙巾上點上一滴的蜂蜜。非常好而純度很高的蜂蜜，會呈現球形，並能維持較長時間；如果是假的，很快便會被紙巾吸光。

2.  用一根筷子把蜂蜜挑起，如果往下流的成為一條直線，則應該是真的；如果無法成一條線，多數是假的。

蜂蜜含有的營養成分：

乳糖、葡萄糖及多種人體必需的微量元素。  

蜂蜜的中藥作用：

潤燥：

可以滋潤皮膚（可養顏）、潤肺（可, ）、潤腸（可通便）。

清熱、解毒、 補中、止痛。

可以提高免疫力: 經常喝，可降低感冒、咽喉炎的機會。

※ 發明微燈理論的梁代有名修仙之人陶弘景認為：

修仙之人單食蜂蜜能長生不老（延年益壽）※

蜜蜂的種類：

中華蜂、義大利蜂

蜂蜜的種類：

1. 百花蜜

2. 巢蜜：具有治療及預防腫瘤的作用。

3. 蜂膠：

是蜜蜂採集樹膠或樹脂而做出來的產品。對治療糖尿病、 冠心病、心絞痛、動脈硬化類疾病非常有效。相關器官包括心臟、大腦和腎臟。一天服用一克便可。

4. 蜂王漿：

是中國傳統的名貴補品，含有豐富的糖分和多種維生素，滋補功效非常強勁。

哪些人不能吃蜂王漿：

十幾歲以下的兒童不建議吃、

有乳腺疾病、卵巢疾病的女性、

孕婦、

生病中的病人、

感染細菌的病人。

適合人群：

虛弱的人、

大病或久病後、

開刀後的病人、

腫瘤患者、

老年人。

蜂蜜的食療方法：

治療口腔潰瘍（生飛滋）：大青葉蜂蜜水。

材料：五份蜂密。 一份大青葉。

做法： 先把大青葉放在水裡煮。水開後再煮半小時。 水分減少後把渣子倒掉，加入蜂蜜。 攪拌後即可。放在冰箱。  

用法：含在口中漱口。每次用10cc 漱口。一天三次。 在口中停留至少三分鐘。之後可以吃下去。 可以馬上止疼。 兩三天后口腔潰瘍也會好轉。  

秋天肺燥，咳嗽痰少／慢性咽喉炎的食療方：三汁蜜

材料：250克蜂蜜。250克新鮮蓮藕。250克白蘿蔔、生梨兩個。

做法：先把蜂蜜以外的其它材料打汁，然後加入蜂蜜調拌。 然後上鍋隔水蒸。蒸熟以後就可以食用。

用法：每次吃兩調羹，一天吃兩次。   

注意：它只適用于陰虛咳嗽，感冒或外感咳嗽不適合用。   

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中醫養生《扁鵲會》完整版：春季養生

中國人養生講究時令、節氣。立春是一年當中的第一個節氣，也是一年四季當中升發的開始。 這個時候進食的食物，從補的角度上來講，應該注意三個字：「升」、「清」、「通」。

正所謂：春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物孕育的季節。雖然天氣還有些冷，我們已經可以感覺到大自然升發的氣息。人體內部的陽氣也開始由內向上升發。因此，我們要避免做一些抑止陽氣升發的活動，例如熬夜，晚上十一點就應該要睡覺了。也應該儘量在冬天少用暖氣或者熱空調。因為冬天時陽氣需要回歸體內，不然春天時就無法升發了。

陽氣無法升發的後果：

手腳冰冷、

容易感冒、

缺乏陽氣的推動，會使血液凝固，形成痰濁，使人體變得臃腫肥胖，造成高脂血症、高粘血症、中風血栓等。

春季幫助「升發」的食物：

辛、甘、溫類的食品皆可幫助升發：

韭菜，所謂「春韭貴如金」、

春筍、

各種各樣的芽菜，例如綠豆芽、黃豆芽……

春樁頭、

馬蘭頭、

小蔥，蒜（在早春的時候可以多吃）…   

甘味的食物並不只是指甜，而是一種功能。凡是具有補益氣的食物都具有「甘」的功能。例如：香菇、豆芽、空心菜、春筍……都是辛甘之品。

春季幫助升發的食譜：馬蘭頭雙菇筍片的做法……

幫助「通」的食物：

番薯、芹菜、梨、白蘿蔔、百合、杏仁、川貝、香蕉、馬蹄……   

幫助「清」的食物：

紅糖肉桂茶：用肉桂加紅糖煮十五分鐘即可飲用；

咖喱土豆；

飲用普洱茶。 

清通腸胃和肺部的藥膳:

蜂蜜燉蘿蔔:加枸杞蒸約四十分鐘即可。 

對於具有過敏體質的人，升發的方式：

敲打肝經和膽經。用空心拳，沿著肝膽經敲打。先敲膽經，從大腿外側開始敲起，然後再沿大腿內側敲打肝經。

適合春季的運動：

「披髮散行廣步於庭」：放開頭髮在庭院裡甩開大步走。

但是運動不可過量、不可過於劇烈、也不可過於突然。

騎腳踏車、跳繩、韻律操、打太極拳……較為適合。 

還要注意適度保暖、不要空腹運動。

運動是為了輸佈陽氣，而陽氣的重要來源是通過食物而來。         

注意：    

儘量不要在立春時吃酸性的食物，因為酸主收斂。  

春天要養肝：

肝最怕不喝水、喝酒、累、發怒、情緒不良。

因此養肝的五大要素：

1.         少喝酒、

2.         多喝水、

3.         避免勞累、

4.         避免情緒不良、

5.         少熬夜。              

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