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杏仁可以分為北杏仁、南杏仁或是甜杏仁、苦杏仁。
北杏仁比較細小、味苦。
南杏仁常被當作零食食用,味道甜沒有毒性。
新疆巴旦木杏仁功效類似于南杏仁,應該與美國大杏仁同類,沒有毒,實際的名稱叫扁桃仁,跟中醫裡面的杏仁的療效不一樣,是零食。
中藥店內入藥的是北杏仁(苦杏仁),藥效較強。
杏仁的第一個功效是:
少量服用有止咳作用;過量服用則致命。
孫思邈描述杏仁: 可降氣機,具鎮咳定喘作用。
杏仁跟其它中藥配伍可以治療各種咳嗽:
2. 桑葉、菊花、加杏仁(桑菊飲): 對風熱咳嗽有很好的療效。
預防及治療小兒咳嗽古方–, 杏仁粥:
材料:
阿膠(15克)、杏仁(10克)、 糯米(30克)
做法:
將杏仁放入五百毫升水中,煎取一百毫升。 去渣取汁,入糯米,先以大火,後轉為小火熬一小時左右,煮成粥;
將阿膠用黃酒烊化為汁之後,兌入粥內攪勻,趁熱喝。
**阿膠滋補力強勁,是補血安神聖藥,可以改善睡眠。 但是不能多吃,
五歲以下的小孩,每天的用量是:
3克的阿膠加2克的杏仁
杏仁必須是炮製的過的,不可以生吃。
杏仁的第二個功效是:潤腸通便
腸燥、便秘、大便幹結時,也常用杏仁。
肺與大腸相為表裡,咳嗽治不好時,可以嘗試潤腸、通便。
可以直接每天吃一些南杏仁(甜杏仁)。
蜂蜜杏仁茶:
用打碎的北杏仁30克加入100cc的蜂蜜攪拌均勻。
每次吃的時候用調羹舀兩三匙,用開水沖後服下即可。
功效:鎮咳、通便。
蜂蜜:潤肺止咳、清熱解毒、對食物的毒也有解毒作用。
古籍中長者用杏仁養生的方法:
每天清晨起床後吃七粒杏仁。
要慢慢的一粒一粒的嚼,跟唾液充分的融合,然後徐徐咽下。
杏仁的其他功效是:美容美白
牛奶杏仁面膜:
把炮製的過的杏仁10克打碎成粉,然後放入200cc的牛奶攪拌均勻。 然後將一張面膜充分浸泡在牛奶杏仁中約十分鐘。然後將面膜敷在臉上約二十分鐘。 之後用清水將面清洗乾淨即可。
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