春季養生要養肝

這主要出自于中醫的天人合一理論。中醫主張人體的五臟是和四季相對應的。春季陽氣生發，而人體的肝臟也剛好具有生發的特點，所謂春季主肝，就是這個道理。肝臟在春季承擔著更多調節機體平衡的工作，為此，它需要足夠的肝氣。當肝氣不能滿足身體需要時，就會出現周身不適的症狀，如眼幹厭食、疲乏無力。當肝氣過旺時，則煩躁易怒。患肝病的人，在春季易病情加重。我國歷史記載，肝炎的爆發流行大多發生在春季。因此，中醫認為，春季養生應以養肝為先。

    很多人在春天都有乏力、眼睛幹澀、食欲不振、失眠多夢、易怒等不適感覺，這些症狀正是肝臟問題的外在表現。在西醫看來，肝是人體重要的消化代謝器官，它掌管糖分、脂肪、蛋白質的代謝。而中醫則認為肝的功能主要包括兩個方面：藏血和疏泄。當肝的疏泄功能被阻礙時，就會出現上述病症。老話説：春困秋乏。其實很可能就是由于肝氣不疏，導致夜間睡眠質量下降，白天才常常感覺疲勞、愛打瞌睡。春季養肝，我們又該怎麼做呢？

    肝臟可從吃中養。董宇翔説，近年來，食療養生越來越得到人們的推崇。飲食養肝首先要注意少喝酒，其次少吃油膩和辛辣食物。中醫認為，肝喜酸，酸性食物可以養肝，對于肝氣不足的病人，可以在春季適當進食一些酸味食物，提升肝氣。對于肝火過旺的病人來説，則要控制酸味食物的攝入量，但可吃些甜味食物。因為，肝病患者脾胃功能多較弱，吃甜的食物可以健脾，在脾胃功能得到提升的同時，對肝火也起到了抑制作用，達到整體的平衡。因此，在春季吃一些時令水果蔬菜，如韭菜、蘋果、白梨都可以健脾養肝。配合養肝健脾，董主任推薦了菊花豬肝湯和枸杞大棗山藥粥。豬肝味甘性溫，有補血明目的作用。菊花清風散寒，平肝明目。菊花和豬肝搭配，是滋補肝血的佳品。肝火過旺會傷脾，影響人的胃腸消化，枸杞、山藥都有健脾和胃的功效，用枸杞配上大棗和山藥熬粥，是養肝健脾的不錯選擇。

    春季養肝還要重視運動。當肝臟出現問題時，病人多表現食欲不振、消化不良。另外，肝對人的情緒還有很大的影響，當肝火過旺時，病人常煩躁易怒。運動不僅可以使煩躁的情緒得到釋放，對促進胃腸的消化也有積極作用。但由于北方冬季寒冷，很多人都減少了室外運動的時間，再次投入運動，應注意循序漸進，走路是比較好的運動方式。步行不但能顯著改善人體的心肺功能，還能幫助全身各器官都得到均衡鍛煉。

    此外，中醫保健還非常注重按摩。分布在人體足部的太衝穴、胸部的期門穴和章門穴3個穴位主通肝臟，按摩它們可疏通肝臟氣血。

    肝臟作為人體重要器官，它像晴雨表一樣反映著我們的身體變化。為了擁有健康的肝臟，我們應保持良好的情緒，保證充足的睡眠，做自己的保健醫生。

source: 中央政府門戶網站　www.gov.cn　　 2009年02月18日　　 來源：吉林日報